Während meines letzten Urlaubs in meiner Heimat Karaman, Türkei, hatte ich das Vergnügen, die faszinierende Welt der gefriergetrockneten Früchte von Pol's Freeze Fresh kennenzulernen. Diese Früchte, die in ihrer besten Qualität erhalten bleiben, haben mich so begeistert, dass ich mir vorgenommen habe, sie nach Deutschland zu bringen.
Als Vater von zwei Töchtern war ich im Urlaub auf der Suche nach gesunden Snacks, um meinen kleinen Feinschmeckern etwas Gutes zu tun – und das in einem Land, das eigentlich für seine verführerischen Baklava bekannt ist! Man kann sagen, ich habe mich in eine kulinarische Zwickmühle begeben.
In Karaman, einer Region bekannt für ihre fruchtbaren Böden und erstklassige Landwirtschaft, entdeckte ich die Kunst der Gefriertrocknung. Die Methode bewahrt nicht nur den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Früchte, sondern ermöglicht auch eine lange Haltbarkeit, ohne dass Konservierungsstoffe erforderlich sind. Diese Entdeckung war der Beginn einer Reise, die mein berufliches und persönliches Leben verändern sollte.
Mit der Vision, diese außergewöhnlichen Produkte nach Deutschland zu bringen, gründeten wir unser Familienunternehmen, das ursprünglich als Onlineshop begann. Schnell erkannten wir jedoch, dass unsere Produkte auch im Handel angeboten werden müssen, um ein breiteres Publikum zu erreichen. Erste Erfahrungen sammelten wir auf Verbrauchermessen wie Veggieworld, Gesund Leben und der Stuttgarter Herbstmesse, wo wir die ersten Kunden von der Qualität unserer Produkte überzeugen konnten. Diese positiven Rückmeldungen motivierten uns, direkt in den Handel zu gehen. Innerhalb von drei Jahren gelang es uns, namhafte Kunden wie Rewe, Edeka, Globus, Budni und Wasgau zu gewinnen.
Heute beliefern wir bereits um die 500 Märkte, und diese Zahl steigt jeden Tag! Unser Ziel ist es, nicht nur qualitativ hochwertige gefriergetrocknete Früchte anzubieten, sondern auch die lokale Landwirtschaft in Karaman zu unterstützen. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Anbauern können wir ihnen eine faire Verwertung ihrer wertvollen Ernte bieten und gleichzeitig den Bauern helfen, ihre landwirtschaftlichen Praktiken zu erhalten und zu verbessern.
Unsere Produkte stehen für mehr als nur hervorragenden Geschmack; sie sind ein Symbol für nachhaltige Landwirtschaft und die Verbindung zwischen Tradition und Innovation. Wir sind stolz darauf, einen Beitrag zur Unterstützung der lokalen Landwirtschaft zu leisten und Ihnen in Deutschland die besten gefriergetrockneten Früchte von Pol's Freeze Fresh anbieten zu können.
Wir freuen uns darauf, Ihnen die köstlichen Früchte aus Karaman näherzubringen und gemeinsam mit Ihnen die Vorteile dieser einzigartigen Methode der Konservierung zu genießen.
